La fira gastronòmica de l'Alcúdia inclou en la seua carta carn de cocodril o zebra
- Detalls
- Publicat el Dilluns, 02 Octubre 2017 09:01
La Fira Gastronòmica de l'Alcúdia aconsegueix, aquest cap de setmana, la seua edició número vint-i-tres. La cita s'ha consolidat amb el pas dels anys omo una de les importants, per la qual cosa és complicat superar el llistó. Per a aconseguir-ho, enguany s'apostarà per la cuina exòtica i se sumarà a l'extensa carta de productes a degustar hamburgueses d'estruç, cocodril, zebra o kobe (carn que prové d'animals bovins d'origen japonés).
L'esdeveniment se celebrarà durant els dies 6,7,8 i 9 d'octubre en el parc de la FiraGastronòmica de l'Alcúdia, en horari de 10 a 14 i de 17,00 a 22,00 hores per als expositors i des de les 11,00 del matí fins a les 12,00 hores de la nit per als espais de restauració. La inauguració serà el divendres, a les 18,00 hores i comptarà amb la presència de representants de les entitats patrocinadores, l'alcalde, Andreu Salom, la corporació municipal i el president de laAssociació Fira Gastronòmica, Lluís Ribera.
A més de l'oferta tradicional de carns i embotits casolans, formatges, saladures, dolços i pans artesans o els cellers valencians, que tenen ja la seua clientela fidel a aquesta fira. Entre les ofertes destaca l'embotit artesà de Girona,Tòfones de la Tinença de Benifassà i les elaboracions amb carns exòtiques de la Granja Rincón de Requena com és el cas d'hamburgueses d'estruç, de cocodril, de kobe, o de zebra.
Una altra de les novetats d'enguany serà l'espai reservat per a les «food trucks», que oferiran «fish&ps», hamburgueses, Focaccia de pollastre,figatells, cafè i dolços, entre uns altres.